أخبار العلوم

من المنظمات البحثية

---

يؤثر استهلاك الكافيين المنتظم على بنية الدماغ

تاريخ:

16 فبراير 2021

مصدر:

جامعة بازل

ملخص:

القهوة أو الكولا أو مشروب الطاقة: الكافيين هو المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم. أظهر الباحثون الآن في دراسة أن تناول الكافيين بانتظام يمكن أن يغير المادة الرمادية للدماغ. ومع ذلك ، يبدو أن التأثير مؤقت.

يشارك:

    

قصه كامله

---

القهوة أو الكولا أو مشروب الطاقة: الكافيين هو المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم. أظهر باحثون من جامعة بازل الآن في دراسة أن تناول الكافيين بانتظام يمكن أن يغير المادة الرمادية للدماغ. ومع ذلك ، يبدو أن التأثير مؤقت.

لا شك أن الكافيين يساعد معظمنا على الشعور بمزيد من اليقظة. ومع ذلك ، يمكن أن يعطل نومنا إذا تم تناوله في المساء. يمكن أن يؤثر الحرمان من النوم بدوره على المادة الرمادية للدماغ ، كما أظهرت الدراسات السابقة. فهل يمكن أن يؤثر تناول الكافيين بانتظام على بنية الدماغ بسبب قلة النوم؟ قام فريق بحثي بقيادة الدكتورة كارولين ريتشيرت والبروفيسور كريستيان كاجوشن من جامعة بازل و UPK (مستشفى الطب النفسي في جامعة بازل) بالتحقيق في هذا السؤال في دراسة.

كانت النتيجة مفاجئة: لم يؤد تناول الكافيين كجزء من الدراسة إلى قلة النوم. ومع ذلك ، لاحظ الباحثون تغيرات في المادة الرمادية ، كما نشروا في دورية Cerebral Cortex . تشير المادة الرمادية إلى أجزاء من الجهاز العصبي المركزي تتكون أساسًا من أجسام الخلايا للخلايا العصبية ، بينما تتكون المادة البيضاء أساسًا من المسارات العصبية ، وهي الامتدادات الطويلة للخلايا العصبية.

شارك في الدراسة مجموعة من 20 شابًا يتمتعون بصحة جيدة ، وجميعهم يشربون القهوة بانتظام يوميًا. تم إعطاؤهم أقراص لتستغرق فترتين لمدة 10 أيام ، وطُلب منهم عدم تناول أي كافيين آخر خلال هذا الوقت. خلال فترة الدراسة ، تلقوا أقراص تحتوي على مادة الكافيين. في الآخر ، أقراص لا تحتوي على مادة فعالة (دواء وهمي). في نهاية كل فترة 10 أيام ، قام الباحثون بفحص حجم المادة الرمادية للأشخاص عن طريق مسح الدماغ. كما قاموا بفحص جودة نوم المشاركين في مختبر النوم من خلال تسجيل النشاط الكهربائي للدماغ (EEG).

النوم غير متأثر ، ولكن ليس مادة رمادية

كشفت مقارنة البيانات أن عمق نوم المشاركين كان متساويًا ، بغض النظر عما إذا كانوا قد تناولوا الكافيين أو كبسولات الدواء الوهمي. لكنهم رأوا اختلافًا كبيرًا في المادة الرمادية ، اعتمادًا على ما إذا كان الشخص قد تلقى الكافيين أو الدواء الوهمي. بعد 10 أيام من العلاج الوهمي - أي "الامتناع عن تناول الكافيين" - كان حجم المادة الرمادية أكبر من اتباع نفس الفترة الزمنية مع كبسولات الكافيين.

كان الاختلاف مدهشًا بشكل خاص في الفص الصدغي الأيمن ، بما في ذلك الحُصين ، وهي منطقة من الدماغ ضرورية لتقوية الذاكرة. يؤكد رايشرت: "نتائجنا لا تعني بالضرورة أن استهلاك الكافيين له تأثير سلبي على الدماغ". "لكن من الواضح أن استهلاك الكافيين اليومي يؤثر على أجهزتنا المعرفية ، والتي ينبغي أن تؤدي في حد ذاتها إلى مزيد من الدراسات". وتضيف أنه في الماضي ، تم التحقيق في الآثار الصحية للكافيين بشكل أساسي على المرضى ، ولكن هناك أيضًا حاجة للبحث في مواضيع صحية.

على الرغم من أن الكافيين يبدو أنه يقلل من حجم المادة الرمادية ، إلا أنه بعد 10 أيام فقط من الامتناع عن تناول القهوة ، تجدد بشكل كبير في الأشخاص الخاضعين للاختبار. يقول رايشرت: "يبدو أن التغييرات في مورفولوجيا الدماغ مؤقتة ، لكن المقارنات المنهجية بين شاربي القهوة وأولئك الذين يستهلكون القليل من الكافيين أو لا يستهلكون على الإطلاق عادة ما تكون غير موجودة".

---

مصدر القصة:

المواد المقدمة من جامعة بازل .

---

مرجع المجلة :

1. يو شيوان لين ، جانين ويبل ، هانز بيتر لاندولت ، فرانشيسكو سانتيني ، مارتن ماير ، جوليا برونمير ، صامويل إم ماير-مينشز ، كريستوفر جيرنر ، ستيفان بورغواردت ، كريستيان كاجوشن ، كارولين رايشرت. يؤدي تناول الكافيين اليومي إلى تحفيز اللدونة الزمنية الوسيطة المعتمدة على التركيز في البشر: تجربة عشوائية مزدوجة التعمية متعددة الوسائط . اللحاء الدماغي ، 2021 ؛ DOI: 10.1093 / cercor / bhab005